Nem tudo é o que parece…

A receita de hoje é dessas clássicas com uma pitada de inovação. Quando você servir esse chocolate quente, todo mundo vai amar, mas vai ter uma surpresinha no meio. Para quem gosta da combinação chocolate e menta, essa é a receita perfeita.

Que tal aproveitar as temperaturas mais agradáveis e
preparar uma bebida quentinha para uma noite aconchegante?

Mas antes de continuarmos, falei da menta, mas há uma confusão entre menta e hortelã que, no final das contas, em questão de sabor é bem a mesma coisa. As duas são nomes de espécies do mesmo gênero, sendo uma um pouco mais suave, e a outra mais pronunciada. Fora isso, menta e hortelã são “tudo farinha do mesmo saco”.

A receitinha de hoje talvez nem possa ser chamada de receita, pois é daquelas sem chance para erros. Novatas na cozinha? Podem apostar que essa vai! Pouquíssimos ingredientes e preparação simples.

Vamos precisar de:

• 4 xícaras (chá) de leite integral
• 6 sachês de chá sabor hortelã
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 200 g de Chocolate picado
• 1 colher (sopa) de Cacau em Pó

Agora, faça o seguinte:

• Ferva o leite, apague o fogo, coloque o chá e deixe em infusão por 5 minutos
• Retire o chá, acrescente o creme de leite, o chocolate e o cacau em pó
• Volte ao fogo médio e mexa por mais 5 minutos ou até engrossar
• Pronto, agora é só se deliciar!

Meninas, fui apresentada a esse chocolate por um colega aqui do meu trabalho e fui procurar a receita logo depois. Não sei se essa foi a receita que ele usou, mas fica aqui a fonte da inspiração e o crédito ao Ferelli por me apresentar essa bebida ‘terrível’. Espero que tenham gostado, até porque podemos variar, acrescentar um chantilly em cima, salpicar chocolate… (pessoa que não se contenta com uma gostosura, sempre querendo piorar com mais gordices, sou eu!)

Beijos bem doces, quentinhos e inesperados!