Sopa da leitora

Sopa da leitora

É leitora do blog e adora cozinhar?
Então este post é pra você!

O Bonita Adventista é um blog adepto da boa mesa. Nós aqui amamos uma boa comida e uma sobremesa especial, tipo aquelas comidas de sábado, sabe? Mas não é só comida de sábado que fica uma delícia. Com amor, todo dia pode ser saboroso, mesmo que simples. E se tem uma coisa que prezamos muito é a saúde. Não adianta ser um prato maravilhoso e carregar a culpa por uma semana pela quantidade de gordura trans. Então que tal aliar sabor e saúde? Pensando nisso, sempre procuramos postar receitas mais amiguinhas do corpo e nossa filosofia é ovo-lacto vegetariana (e ecologicamente correta), e sendo possível, vegetariana mesmo. Quer participar? O post de hoje é uma participação especial de uma leitora querida que gentilmente nos mostrou sua receita que, particularmente, fiquei com vontade de ir na casa dela e comer.

Ela é a Élefy Lira, 23 anos, vegetariana, cearense e piracicabana de coração. Estudante de Direito, fotógrafa e blogueira no Além de fotos. Apaixonada pelo marido (que aliás, foi o autor da receita, mas deve ter dedo dela pelo menos no alecrim eu acho), artes, animais, culinária e estilo de vida saudável. E para dar o crédito, resolvi colocar uma foto dela com o esposo.

elefy e esposo

Vamos conferir a receita?

Ingredientes

2 cenouras
1 beterraba
4 batatas
2 tomates
1/2 abobrinha
Tempero caseiro (eu usei: cebola, alho e cheiro verde)
sal a gosto

Modo de fazer

Depois de dourar a cebola picada, acrescentar todos os outros ingredientes também picados e refogar por 5 minutos. Acrescentar água e deixar cozinhar os legumes. Em seguida bater no liquidificador. Decorar com salsinha e/ou queijo parmesão ralado.

Olha a foto dela como ficou..

sopa da leitora

Quer participar aqui no blog?

Faça sua receita, tire uma foto e use a hashtag #bonitanacozinha. Se quiser, poste aqui nos comentários foto de alguma delícia que já fez.

por Naysa Rabelo

4 Comentários

  1. El Lira

    Que amor, Naysa… Você está convidada pra vir na minha casa pra gente trocar umas ideias e fazer umas comidinhas vegetarianas, o que acha? hahaha

    10 de setembro de 2015 @ 16:26
    • Amore, quando vai ser? kkkkkkkkkkkkkkk já topei

      10 de setembro de 2015 @ 17:01
  2. Sou muito fã da Elefy, tanto que ela foi pra capa do nosso livro tbm. Vou tentar fazer (sem a beterraba pq não consigo… haha) Mas tudo me apeteceu muito!

    10 de setembro de 2015 @ 16:31
  3. Huummm! Sou vegetariana e amoooo essas coisinhas saudaveis que voces postam por aqui! Bjus Naysa! Bjus Manu!

    10 de setembro de 2015 @ 17:34

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